Somun lepinja

Foto  Dusica Cvetkovic 

Potrebno  je

250ml vode
15g kvasca
1/2 kašike šećera
malo soli
400gr brašna
50ml ulja

Priprema

Rastopiti  kvasac u vodi sa secerom ,kada sé otopi kvasac umutiti  mekano  testo i posoliti  odozgo  malo ulja  i ostavimo  da odstoje  20 minuta.
Preraditi  malo testo  ,testo  je mekano  podeliti  5 jufkica .
U tepsiju  pomazanu  sa brasnom  staviti  jufkice i ostaviti 15 minuta da odstoji. Zatim rukama  oblikujte  lepinju i nozem  unakrsno  napraviti  kocke  tj saru opet ostaviti 15 minuti  da odmori testo.
Peći 10-15 minuta na 300 stepeni (prvih 10 minuta ne otvarati rernu) Ocistiti  od brasna  lepinju...

Recept  sam  spremala vise puta i jako  je dobar  a preuzet  je sa sajta  gde mozete  pogledati  detaljno  objasnjenje
https://m.youtube.com/watch?v=RGXNb6HtfIA

Prijatno

Cevapi...ukusni

Foto Dusica Cvetkovic

Jako su ukusni i super su za one koji nemaju mogucnost gde kupiti rostilj meso...

Potrebno je

500g juneceg mlevenog mesa
500g svinjskog mlevenog mesa
pola kasicice  bibera
1 kasicica soli
1 kasicica sode bikarbone
sok od jedne glavice crnog luka
1 kasicica aleve paprike
50ml vode

Priprema

Zagrejati sa vodom sok od crnog luka,so,alevu papriku i bibera i ostaviti da se ohladi. Meso dobro izmesati sa vodom i zacinima,dodati sodu bikarbonu i jos mesati meso dobrih 15 minuta.Pokriti samolepljivom folijom i ostaviti u frizider da prenoci.

Foto Dusica Cvetkovic

Zatim oblikovati cevape ...

Foto Dusica Cvetkovic

Po zelji mozete na rostilju peci gde je bas pravi ukus a moze i u tiganju...Odlicno idu uz somun lepinju
Prijano...