Burek sa mesom

Dusica Cvetkovic

Potrebno je :

500 ml vode
700 g brašna
so po potrebi
150 g masti
šoljica ulja
fil (po želji)
Priprema:

Zamesiti malo tvrdje testo od brašna, vode i soli. I ostaviti pola sata da odmara testo.Testo podeliti na 4 jufke.
Izmešati mast i ulje.Uvaljati jufke sa mašću i ostaviti da odmara sat vremena.
Namazati ruke sa mašću i podmazati mesto gde će da se razvijati kore, zatim uzeti jednu jufku i polako rukama je razvlaciti .
Ja ne zanm da razvlacim kao profesionalci ali mi se super i ručno razvuče. Razlaciti da sto tanja kora bude.
Zatim presaviti kao za salarice ali veličine vasek pleha. Tu koru ostaviti po strani, zatim razvuci drugu koru isto tako.
Prvu koru staviti preko druge i opet umotati,zatim na trecu koru ide fil.
Cetvrtu koru isto tako razvuci dodati burek ponovo saviti kao predhodne kore,peci u rernu na 200 pola sata.
Prijatno!!