Posni brios

Foto Dusica Cvetkovic 

Potrebno je

3.5 solje (vece za caj) brasna
2 kesice suvog kvasca
1 solja vode
1/4 solje secera
6 kasike margarina mekanog
1 kasicica so
250g margarina

Priprema

U posudu za mucenje sibati solju vode i kvasac i ostaviti 10 minuta.

Foto Dusica Cvetkovic

Ubaciti  3.5 solje brasna

pa dodati secer i so,

6 kasike mekanog margarina,

Foto Dusica Cvetkovic

i sve to sjediniti .

Kada se sjedini promeniti zicu i staviti za testo

Mesiti negde oko 10 do 15 minuta

Додајте натпис

da se dobije fina glatka masa

pokriti i ostaviti 2 sata da odmara.

Mekan margarin staviti u kesu za zamrzivac i lepo oklagijom razvuci u pravougaonik i staviti u frizider sve dok nebudemo stavili na testo.

 Posle dva sata izvaditi  iz frizidera

 Razvuci  rukama  u pravougaonik

 Saviti  po malo obe  strane

Zatim staviti  u frizider   da prenoci  najbolje  u neku  dublju  ciniju  i pokriti  da sé testo  ne osusi

Sledeci  korak  razvuci  koru  u pravougaonik

Staviti  tablu  markarina i lepo zatvoriti.

Razvuci  koru  malo duzu

Obe  strane  saviti

Pa ponovo  na pola

Razvlacimo  ponovo

Savijemo jednu  stranu  pa

Drugu

Pa  ponovo  u frizider  na sat vremena 

Zatim preseci  testo  na dva dela 

 Razvuci  koru podeliti na pola pa opet na pola

 I uvijati  u kifle redjati  u pleh i ostaviti  2 sata da narastu.
Pre narastanja  mozete  staviti  u zamrzivac  i peci  kad zelite  ali mora preko noci  da sé odmrza  natenane.

 Kada su nadosle premazati  sa vodom  i secerom

 Moze voda sé  pune  sa filom ,

A moze  i prazne  i jako  su ukusne  kao iz bara.

Prijatno