понедељак, 29. јануар 2018.

Brza pita

Foto Dusica Cvetkovic

Brza pita

Potrebno je 

2 jaja
1 casa jogurta
Pola case ulja
Prasak za pecivo
2 case brasna
So
150g mocarele (moze i neki drugi sir)

Priprema 

Sve sastojke sjediniti i peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta .
Prijatno

Crnac u beloj kosulji


Foto Dusica Cvetkovic
Potrebno je korice

12 jaja
12 kasika secera
150g oraha
3 kasike brasna
2 stangle izrendane cokolade,sve to sjediniti i peci u tri kore.
Trecu koru secete na 16 dela .

Potrebno je  za fil

500ml mleka
6 zumanceta
10 kasike secera
3 kasike gustina to sve skuvati i ohladiti .
Maslac preraditi i ubaciti 6 kasike mlevenih oraha i poste peno ohladjen fil .  Sve lepo umutiti.

Za glazuru
200g cokolade
500g slaga
Kisela voda po potrebi

Filovati

Prva kora pa fil ,druga kora pa fil,zatim 8 delova trece kore lepo rasporedite tako sto ce da bude jedna osmina kore pa prazno mesto pa opet osmina kore. Na osmine premazati fil ,pa preko fila opet ostale  osmine i na kraju prelite te delove otopljenom cokoladom. Gde je prazan deo punite slagom sa  spricom i sastrane isfilovati slagom.
Kad se sece torta ide jedan deo cni jedan beli.
Prijatno.

Piroske sa sirom i sunkom

Potrebno je

400g brasna
1 jaje
1 prasak za pecivo
1 casa jogurta
125g sira
125g sunke
so
ulje

Priprema

Sunku izrendati kao i sir. Sve sastojke sjediniti i ostaviti da opstoji pola sata.
Zatim razvuci koru debljine 1 cm seci zeljeni oblik i prziti u manju dublju serbicu ili fritezu.
Prijatno

Princes krofne punjene sladoledom

Potrebno je za krofne

2 case vode
1 casa ulja
2 case brasna
pola praska za pecivo
7 jaja.
1 pakovanje sladoleda od vanile

Potrebno je za fil

3 zumanke
500ml mleka
3 kasike secera
2ravne  kasike gustina

Priprema

Prokuvati vodu i ulje,ubacite brasno i presak za pecivo i sve dobro sjediniti i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi ubaciti jaja i mikserom dobro  umutiti.
U pleh vaditi malom kasicicom krofne i peci u rernu na 300°C 5 minuta i zatim smanjiti na 180°C 20 minuta.
U serpu sjediniti sastojke za fil i umutiti fil se preliva vruc preko krofnice.
Kada se ohlade krofne  seci puniti sladoledom i odozgo preliti vruc fil.
Prijatno


Pancake


Potrebno je

4 jaja
400ml mleka
250g brasna
50g maslaca otopljenog
pola praska za pecivo
60g secera
1 vanilin secer

Priprema

Sve sastojke sjediniti i dobro umutiti bez grudvica. Zatim u tiganj podmazan 1 manju soljicu smese sipati na sredinu tiganja i peci oko minut okrenuti i jos minut sa druge strane.
Sluziti uz eurokrem,med dzem....  ko sta voli
Prijatno

петак, 26. јануар 2018.

Hladna poslastica od kokosa

Foto Dusica Cvetkovic





Potrebno je

2 kasike gustina
300ml vode
2 kasike secera
3 kasike kokosovog brasna
200g keksa
2 kasike kakao
100ml otopljenog margarina
8g zelatina
375g yogurt od kokosa
250ml neutralne pavlake
Za dekoraciju
Cokolada
Kokosovo brasno

Priprema
U serpicu staviti 300ml vode,2 kasike gustina,3 kasike kokosovog brasna i 2 kasike secera.Skuvati i ostaviti da se ohladi.
Keks izmrviti dodati kakao i margarin i sve to dobro promesati. I staviti u okruglu tepsiju 24cm,oblikovati lepo. Staviti u zamrzivac 15 minuta.
Pavlaku umutiti dobro, ubaciti jogurt zatim onu smesu sto se ohladila i otopljen zelatin . Sve lepo umutiti sipati u tepsiju i staviti u zamrzivac sat ipo .
I po zelji dekorisete 

Oslic sa pomorandzom

Foto Dusica Cvetkovic



Potrebno je

4 filete oslica
3 pomorandze oljustene
75g crnih maslinki
150 g rukole
Maslinovo ulje

Priprema

Isprziti ribu sa obe strane i zaciniti . U drugu serpu staviti maslinke, pomorandzu , rukolu sve to zagrejati malo sa maslinovim uljem. I servirti toplo
Prijatno

Punjene skoljke

Foto Dusica Cvetkovic
 Potrebno je:
500g velike smilje
500g rikote sir
200g sunke
50g persuna
80g parmezana
100ml besamela
So
Biber

Priprema

Makarone skuvati i ohladiti .

Foto Dusica Cvetkovic


 Zatim sjediniti rikotu sir,sunku,parmezan,persun i zaciniti.

Foto Dusica Cvetkovic


U tepsiju sipati besamel sos.
Foto Dusica Cvetkovic
Puniti skolje filom i redjati u tepsiju.
Foto Dusica Cvetkovic

среда, 10. јануар 2018.

Pileci bataci sa zelenom jabukom

Foto Dusica Cvetkovic

Potrebno je:


500-600g pileccih bataka
2 glavice crnog luka
6 zelenih jabuka
1 manja solja vode
so,biber,ulje

Priprema:


Na ulju proprziti luk dodati ociscene i isecene jabuke i zatim dodati batake,posoliti i pobiberiti po ukusu.Naliti soljicu vode,poklopiti i ostaviti da se krcka 15-20 minuta.

Posne tolumbe

Foto Dusica Cvetkovic

Potrebno je


250ml sojinog mleka
250ml vode
pola soljice ulja
1ipo prasak za pecivo
400g brasna
2 kesice vanilinog secera
2 case secera 2 case vode
ulje za przenje
Priprema:


U serpicu staviti 250ml mleka,250ml vode i pola soljice ulja,da prokljuca zatim ubacite brasno i prasak za pecivo ,umutiti mikserom.U spric za tolumbe staviti testo,praviti tolumbe i prziti.
U serpicu skuvati 2 case secera,3 case vode i 2 kesice vanile.Vrelim prelivom preliti tolubme
Prijatno

Sagete sa rebarcima

Foto Dusica Cvetkovic


Potrebno je :

400 g sveža rebarca
2,3 kašike maslinovog ulja
4 čena belog luka
500 ml paradajs sos
so, biber
špagete, makarone (po želji)

Priprema

U ekspres loncu ispržiti na maslinovom ulju beli luk i rebarca začiniti.
Kada meso porumeni naliti paradaj sos i zatvorite šerpu i kuvati 30 min.
Špagete skuvati izmešati sa sosom, odozgo po želji možete da stavite parmezan!!
Prijatno!

понедељак, 8. јануар 2018.

Pogacice sa kackavaljem

Foto Dusica Cvetkovic


Potrebno je 

Brasno po potrebi
1 margarin ili maslac
250g sira
100g sunke
100g kackavalja
1 sveza crvena paprika
1 jaje 
1 zumanka
2dl mleka
1 kasika secera
1 kvasac
so

Priprema

Kvasac potopiti sa 2dl toplog mleka i 1 kasicicu secera.
Zatim zamesiti 250g margarina sa 1 jaje i 2 zumanke,250 g sira ,1 casicica soli,dobro umutiti i dodati kvasac.Brasno postepeno dodavati da se dobije srednje meko testo.
Razvuci koru i vaditi casom.
U kruzicu stavljati sitno seckanu papriku,kackavalj i sunku .
Peci u rerni na 200 stepeni 20 minuta
Prijatno

Zapecena boranija sa krilcima

Foto Dusica Cvetkovic

ovo je vec svima poznato ali nije na odmet ....

Potrebno je :


1kg boranije
2 glavice crnog luka
2 sargarepe
3 jaja
mleko po potrebi
so ,biber ulje
300g pileceg mesa
Priprema


Izdinstati luk, sargarepu,dodati meso ,zatim boraniju i kuvati dok neomekne i zatim zaciniti po zelji.Sipati u tepsiju umutiti 3 jaja sa malo mleka preliti boraniju i peci na 200 pola sata.
Prijatno!!

Salata sa tikvicama

Foto Dusica Cvetkovic
Potrebno je:

2 tikvice
250g majoneza
2 pavlake
kackavalj
sunka
so,
beli luk
Priprema:


Tikvice duzinski iseci posoliti i ostaviti da ostoje malo.Zatim ih ispohovati
Preliv: Umutiti pavlaku sa majonezom malo posoliti i dodati malo belog luka.
U malo dublju posudu redjati pohovane paprike ,pa preliv zatim kackavalj,sunku,preliv,tikvice i tako ponovite jos jedan red.
Mesto tikvice moze da se uzme pohovana paprika
Prijatno!!!

Pita od bajatog hleba

Foto Dusica Cvetkovic
Potrebno je

stari hleb na kockice isecen
4 jaja
300g sira
500-600ml mleka
1 pavlaka
so
1 prasak za pecivo
ulje
Priprema:


U podmazanu tepsiju staviti sitno seckan hleb.
Umutiti 4 jaja,dodati pavlaku,sir,mleko,so1 prasak za pecivo i sve to lepo sjedinite i prelite preko heba.Peci u rerni na 200 stepeni 40 minuta.

четвртак, 4. јануар 2018.

Torta Duga Minions


 Sincicu sam pravila pre 2 godine za rodjendan  i deca su se odusevila...



Foto Dusica Cvetkovic
Potrebno je

15 jaja
15 kasike secera
15 kasike brasna
2l mleka
2 maslaca
4 pudinga od vanile
3 kasike gustina
10 kaiske secera
prehrambene boje
zuta,rosa ,crvena ,zelena ,plava,ljubicasta

Priprema

5 kora umutiti sa 3  belanke i 3 kasike secera kada umutite cvrst beli snek dodati zumance, 3 kasike brasna i prehrambenu boju i peci.
Fil umutiti mleko, secer,gustin   i puding sve lepo umutiti i ostaviti da se ohladi. Maslac preraditi u ubacajte postepeno fil sve dok se  ne potrosi i lepo sjediniti,
Zatim filovati kora fil.....kora nakraju fil  odozgo moze slag ako zelite
I to posle ovako izgleda...
Foto Dusica Cvetkovic

Milka torta

Foto: Dusica Cvetkovic
Potrebno je za koru


15 belanke
15 kasika mlevenih oraha
30 kasike secera
3 kasike brasna

Potrebno je za fil

15 zumanceta
200 gr kristal secera
500ml mleka
5 kasike gustina
5 kasike kristal secera
2 maslaca
100g bele cokolade
100r crne cokolade
150g seckanih oraha
500g slaga

Priprema

Ulupati 15 belanaca, dodati 30 kasika secera i mutiti, zatim , 15 kasika oraha i brasno
Podmazati zeljani pleh  pleh i peci na 180°C oko 20 miuta  ,cetri korice..
Skuvati fil od zumanke,secera gustina i mleka.
Fil podeliti na dva dela iostaviti da se malo prohladi zatim dodati u jedan fil belu cokoladu a u drugi crnu cokoladu .
Kada se fil ohladi preradite oba fila sa maslacom.u Crni fil dodati seckane orahe i sve lepo sjediniti.
Zatim filovati kora, zut fil pa crni fil ,pa opet redom. Odozgo ukrasiti slagom.
Prijatno!!


Posna pita sa spanacem

Foto:Dusica Cvetkovic


Potrebno je


1 pakovanje Kora
1 glavica crnog luka
700g spanaca
So ,biber,ulje, kisela voda
1 prasak za pecivo

Priprema


Obaren spanac, proprziti sa lukom i zaciniti.
Na koru spiati 1 kasiku i u viti kao za baklavu, i staviti u pleh. Svaku pojedinacno probusiti malo i preliti prelivom od 3 soljice kisele vode, 1 soljicu ulja, malo soli i 1 prasak za pecivo.
Peci u rerni na 180 pola sata
Prijatno

Želite lep i uspešan dan? Ovako započnite jutro!


Da biste imali lep i uspešan dan, veoma je važno kako ga započinjete. Tata troje mališana i doktor psihologije, Bendžamin Hardi, napravio je spisak stvari koje će vam pomoći da dan pred vama bude uspešan.
Život u današnje vreme je pun stresa i briga, a ukoliko ste uz to i roditelj, onda je sve još napornije. Međutim, menjanjem jutarnje rutine uspećete da se osećate svežije i opuštenije u danu koji vas čeka.

Evo koje stvari bi svako od nas trebalo da počne da praktikuje:

Spavanje

Spavanje je vitalna funkcija neophodna čoveku baš kao što su i hrana, voda i vazduh, međutim, uprkos tome, većina ljudi ne spava dovoljno.

Nacionalna fondacija za spavanje (NDF) sprovela je istraživanje i utvrdila da najmanje 40 miliona Amerikanaca pati od skoro 80 različitih poremećaja sna, ali i da 60 odsto odraslih i 69 odsto dece ima bar neki problem sa spavanjem nekoliko uzastopnih noći ili više nedelja.Zdrava količina sna utiče na mnoge stvari, kao što su bolje pamćenje, duži život, povećanje koncentracije, smanjenje stresa i još mnogo, mnogo toga. Zato, lezite na vreme, i spavajte najmanje sedam sati.

Meditacija

Meditaciji može značajno da pomogne u sticanju pozitivnog stava, vere, smirenosti i vedrine, a najbolje vreme da meditirate je upravo nakon buđenja. Čovek je poput magneta. Ukoliko ste zahvalni na onome što imate, vi ćete u svoj život privući još mnogo lepih i pozitivnih stvari.  Zahvalnost je ključ uspeha, pa se zato budite nasmejani i zahvalni.

Fizička aktivnost

Uprkos bezbrojnim naučnim dokazima da je fizička aktivnost neophodna za zdrav život, samo jedna trećina Amerikanaca starosti od 25 do 64 godina redovno praktikuje neku fizičku aktivnost.

Ako želite da budete zdravi, srećni i produktivni u toku celog dana, uvrstite naviku redovne fizičke aktivnosti u svoj život.

Nakon što ustanete uradite par laganih vežbi, a dovoljno je da uradite i vežbe istezanja. Zdrava količina sna utiče na mnoge stvari, kao što su bolje pamćenje, duži život, povećanje koncentracije, smanjenje stresa i još mnogo, mnogo toga. Zato, lezite na vreme, i spavajte najmanje sedam sati.

Unesite najmanje 30 grama proteina

Donald Lajman, nutricionista na Univerzitetu i Ilionisu, savetuje da bi za doručak svako od nas trebalo da unose najmanje 30 grama proteina i to pola sata nakon buđenja.

Hrana bogata proteinima čini da budemo siti duže od ostalih namirnica, a takođe i održava nivo šećera u krvi stabilnim.

Za ljude koji izbegavaju mlečne proizvode, meso i jaja, postoji nekoliko biljaka bogatih proteinima, kao što su mahunarke, povrće, orašasti plodovi i semenke.

Tuširajte se hladnom vodom

Izloženost hladnoj vodi jača imunitet, poboljšava cirkulaciju, smanjuje depresiju, stimuliše gubitak kilograma, pospešuje rad limfniih žlezda, ali i povećava nivo energije, koji je svakome potreban i to na početku dana.
Možda će vam u početku biti čudno i strašno, ali brzo ćete se navići, a čim vam pređe u naviku, primetićete promene na bolje.

Slušajte muziku ili čitajte knjige koje podižu raspoloženje

Veliki broj ljudi smatra da muzika može imati velikog udela u podizanju raspoloženja, a isto je i sa knjigama.

Ako nakon buđenja odvojite bar 15-30 minuta na neki pozitivan sadržaj, to će se i te kako odraziti na vaše raspoloženje tokom dana, a ukoliko to praktikujete svakog dana imaće i dugoročne efekte. 

Podsetite se svojih životnih ciljeva

Vaše životne ciljeve bi trebalo da zapišete i svakog jutra iznova pročitate. Za to vam nije potrebno puno vremena, već samo dva minuta. Na taj način imaćete na umu sve što vam je u životu bitno i bićete fokusirani na to bez obzira šta vam se događa u toku dana.

Sve važne stvari obavite ujutru

Ukoliko postoje stvari koje radije ne biste obavili ili vas mrzi da ih obavite, predstavljaju vam napor, morate da znate da će vas sačekati i sledećeg jutra.

Izbegavanjem nećete postići ništa, a najbolje vreme da bilo kakvu krupniju stvar rešite je upravo jutro.

 Ovaj tekst je preuzet sa sajta Yumama.com

среда, 3. јануар 2018.

Torta Greta Garbo

Foto:Dusica Cvetkovic
Potrebno je za kore
16 belanaca, 16 kašika šećera, 300 g mlevenih oraha, 4 kašike brašna
Potrebno je za preliv
10 kašika šećera, 120 g čokolade, 120 g margarina
Potrebno je za fil
16 žumanaca, 14 kašika šećera, 250 g margarina


Priprema

 
Umutite belanaca i dodajte, kašiku po kašiku, šećera, mlevene orahe i brašno. Od dobijene smese ispecite četiri kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu. Svaku koru prelijte karamelizovanim šećerom. Šećer rastopite i sipajte malo vode, te umešajte rastopljenu čokoladu s margarinom. Za fil penasto umutite žumanaca sa šećerom i kuvajte na pari u gust krem. Ohladite ga i sjedinite s penasto umućenim margarinom. Zatim filujte sledećim redom: kora, čokoladni fil, žuti fil i tako dok ne upotrebite i poslednju koru. Na kraju tortu ukrasite fondanom ili šlagom.
Prijatno
 

Posna torta stracatela

 (straccitella)

Potrebno je za kore 

500ml kisele vode
250ml ulja
500ml secera
500g brasna
200g mlevenih lesnika
50g otoplenje cokolade
1 pecivo
Sve sjediniti i peci ja sam u okrugli pleh 28cm 4 kore
Moze i obicnan pleh cetvrtasti

Fil

1l mleka
2 pudinga od vanile
5 kasike gustina
10 kasike secera

Sve sjediniti i kuvati fil ,kad se skuva prekrite samolepljivom folijom i ostaviti da se ohladi.
Zatim umutiti 100g slatke pavlake ili slaga
Margarin preraditi sa malo secera u prahu dodavati postepeno fil zatim slag i 120g cokolade u zrnu ili rendane i sve lepo sjediniti
Filovati
Pijatno

Posne spagete sa velikim skoljkama



Potrebno je


Glavica brokolija
200ml pavlake
3 ceslja belog luka
5,6 velikih skoljki (capesante)
So
Biber
Maslinovo ulje

Priprema


Na maslinovom ulju proprziti beli luk ubaciti skuvan brokoli,dodati skoljke i ubaciti pavlaku.
Kada su skuvane spagete sjediniti,zaciniti i dinstati par sekunde
Prijatno!!!

Posne kokos stanglice



Potrebno je


200g kokosovog brasna
150g secera u pravu
350ml slatke pavlake
100 cokolade
90g margarina

Priprema


Kokosovo brasno promesati sa secererom. U serpicu staviti 200ml pavlake i margarin staviti na tihoj vatri da se otopi, zatim sjediniti sa kokosom oblikovati zeljeni oblik i redjati u tanjir na pek papiru. I ostaviti u frizideru sat vremena.
100g cokolade i 150ml pavlake otopiti do kljucanja sjediniti dobro cokoladu i ostaviti da se prohladi potom uvaljati kokos stanglice u cokoladu i ostaviti sat vremena u ftizideru.
Prijatno

уторак, 2. јануар 2018.

Posni puzici sa filom


Potrebno je za testo i tako tim redosledom spremati.

250ml mlakog mleka
12g svezeg kvasca
80g secera
60ml ulja
60ml gela od lanenog semena
Rendana kora od limuna
Vanilin secer
550g brasna.
Testo ostaviti sat vremr


Za fil


 1 puding
50g secera
15g bustina
250ml vruceg mleka i sve lepo promesati i skuvati.
100g suvog grozdja potopiti sa hladnom vodom da omeknu,kad omeknu dobro iscediti.
Zatim razvuci testo premazati filom posuti suvo grozdje i uviti rolat, seci 1.5cm redjati u pleh i peci na 180 °C 20 minuta

 

Posni tiramisu

Potrebno je

20 keksa
250ml mleka (Ja sam koristila bademovo )
250ml pavlake
2 kasike gustina
1 vanilin secer
Kafa po potrebi (Ja sam koristila ekspreso kafu)
Kakao
Priprema


Mleko i gustin lepo promesati i staviti da se kuva. Kada je skuvan fil prekrite samolepljivom folijom i ostaviti da se ohladi.
Pavlaku umutiti i hladan fil postepeno ubaciti sve lepo sjediniti.
Keks umakati u kafu i filovati (dva reda) odozgo posuti kakao.
Prijatno

понедељак, 1. јануар 2018.

Posni majonez

Dusica Cvetkovic
Majonez

Potrebno je 


80ml mleka sojinog ili biljnog
160 ml ulja
10 ml limunovog soka
Prstohvat soli
I par kapi maslinovog ulja
Priprema 


Mleko,sok i so ubacite u ciniju i polako mutiti i postepeno dodavati ulje .


Posni rolat sa lososom

Potrebno je

1 Pakovanje mekang heba
100g lososa
100g majoneza
50g rukole

Priprema

 Hleb oblikujte u obliku pleha i oklagijom istanjiti sa svih strana
Nafilovati sa majonezom,dodati salmone i rukolu. Uviti rolat i ostaviti pola sata u frizideru pre secenja,
Prijatno

Posne Waffle sa bananama

Potrebno je 1.5 solja za caj brasna 6 kasike secera 1 kasicica praska za pecivo Prstohvat soli 50ml ulja 350ml mleka po zelji ja sam koristi...