Posni ,vegan mafin sa spanacem

Foto Dusica Cvetkovic

Potrebno je:

5oog kore
250ml vode mlake
150ml ulja
4 kasike brasna
1 kasicica soli i secera
1 pecivo
40g kvasca
500g spanaca

Priprema:

U mlaku vodu rastopite kvasac,secer,ulje i so.Dodati brasno u koje je vec umuceno pecivo i ostaviti da zapeni 5 -10 minuta.
Spanac oprati posoliti i ostaviti da se ocedi (ne kuvati i ne dinstati).
Uzmete jednu koru sa cetkicom premazite smesom i poprskati malo spanaca,zatim savite jednu stranu,pa drugu preko nje,namazati opet filom,pa oet preklopite gornju i donju stranu tako da dobijete pismo,pa savite sve cetri strane i redjati u kalupe,opet premazati malo filom .
Peci u zagrejanu rernu oko 20 minuta.
Prijatno!!